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3月15日晚，西餐厅蓝蛙发布《关于北京悠唐门店事件的声明》。声明称，针对今天有媒体报道蓝蛙北京悠唐门店后厨出现的卫生隐患等问题，公司对此高度重视，第一时间成立专案组进行内部自查，对于类似事件采取“零容忍”态度，将对此事进行严肃处理。声明表示，蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。向消费者致歉。
此前，针对媒体曝光的蓝蛙后厨水果发黑发烂、食材有效期标签随意更换、抹布擦完刀具擦垃圾桶等问题，3月15日，朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。检查中，执法人员发现该店存在消毒记录、食品报损记录不全等问题。朝阳区市场监管局已对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，并会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测。根据检查情况，对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查。
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