生猪价格经历连续40天的下跌后，即将迎来转机。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在国新办一季度农业农村经济运行情况新闻发布会上表示，今年一季度生猪出栏近2亿头，出栏增加叠加消费淡季，导致生猪价格出现下跌。近期饲料原料价格有所回落，加上五一、端午节日拉动，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈。
行业专家预判，五一后猪肉消费将适度回升，今年生猪供给较为充裕，猪价总体较为稳定，波动幅度将较去年明显下降。猪价不存在暴涨根基，建议养殖户不要盲目压赌后市。
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供大于求拉低猪价
在4月19日的国家发改委例行新闻发布会和4月20日的国新办一季度农业农村经济运行情况新闻发布会上，生猪价格再次成为关注焦点。
据农业农村部监测，4月第2周，全国仔猪平均价格为36.89元/公斤，比前一周下跌1.4%。生猪平均价格14.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，其中山西、上海、内蒙古、河南等29个省份生猪价格下跌。2023年第15周（4月10日—4月16日）猪肉批发市场周均价为每公斤19.43元，环比跌2%，为连续6周小幅下跌。
在终端市场，新京报记者看到一家超市猪肉摊位打出了“五花肉13.98元/斤”“梅花骨10.98元/斤”的促销价，瘦肉、里脊肉、前尖、鲜肋排、精品五花的售价分别为13.98元/斤、17.98元/斤、12.98元/斤、26.98元/斤、16.98元/斤，整体价格较为亲民。
另据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第15周（4月10日-4月14日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.92元，环比下跌2.3%，同比上涨7.1%。“周内因适重猪源充足且市场主体看空后市，规模养殖场增加生猪出栏量，散养户惜售心态逐渐松动，生猪出栏量亦有增多，而终端猪肉需求回升速度缓慢，供大于求带动猪肉价格震荡下跌。”
国家发改委新闻发言人孟玮在答记者问时表示，今年以来，因市场供应较为充足、猪肉消费阶段性偏弱，生猪价格总体低位运行。另据农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德介绍，当前正值猪肉消费淡季，由于前期一些养殖场户压栏惜售，猪肉产量还在增加，生猪价格持续低位运行，一些养殖场户出现阶段性亏损。
“对当前生猪生产形势有两点基本判断，一是猪肉市场供应充足。按照目前的消费水平，大体上一年出栏7亿头猪，平均两人一头猪，这样供应就有保障。今年一季度生猪出栏近2亿头，出栏增加叠加消费淡季，导致生猪价格出现下跌。这影响了生产者收益，也支撑了我们CPI低位运行。另一个是，生猪生产波动平缓，能繁母猪存栏量稳定在4100万头的95%—105%都是合理区间。”曾衍德在新闻发布会上表示。
曾衍德还强调，近期一些媒体和市场机构根据个别点上的调查结果，炒作北方地区，甚至全国的猪病情况。“目前全国生猪疫情总体平稳，生猪产能稳固，稳定供给的基础牢固。”
预计二季度末扭亏
针对今年以来猪价低位运行情况，国家发改委会同有关部门于今年2月挂牌收储今年第一批2万吨中央猪肉储备，同时指导各地同步收储“托市”。与此同时，天邦食品、傲农生物、东瑞股份、罗牛山、正虹科技等生猪养殖上市企业均在近期发布定增计划，募集资金多用于生猪产业链建设和补充资金等。
温氏股份3月21日接受投资者调研时称，生猪价格由1月底的低于7元/斤升至7.5元/斤左右，整体呈现震荡向上的趋势，猪价继续下跌的可能性较小，预计二季度猪价将好于一季度。阶段性来看，温氏股份的重心是做好非洲猪瘟疫情防控。
从一季度各大养殖企业披露的销售数据来看，生猪价格整体好于去年同期。今年3月，牧原股份共销售生猪1384.5 万头，销售均价为15元/公斤，环比1月—2月上升3.52%，同比上升28.53%；新希望销售生猪169.10 万头，商品猪销售均价15.04元/公斤，环比变动5.03%，同比变动 29.21%；温氏股份销售生猪肉猪207.28万头，收入37.51亿元，毛猪销售均价15.2元/公斤，环比变动分别为7.09%、 11.24%、3.97%，同比变动分别为43.11%、78.11%、24.9%。
针对后期猪价走势，孟玮在答记者问时表示，国家发改委多次组织有关方面对后期生猪市场形势进行分析研判认为，目前国内生猪产能总体处于合理充裕水平，生猪价格进一步明显下跌的可能性较小。随着后期猪肉消费稳步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。
曾衍德也在国新办新闻发布会上表示，“近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落，利于缓解养殖亏损局面，加上五一、端午节日拉动，猪肉消费需求将会增加。综合判断，生猪养殖有望在二季度末实现扭亏为盈，上半年养殖亏损程度整体将轻于上年同期，价格起落有望趋于平缓。”
农业农村部统计数据显示，4月第2周，全国玉米平均价格2.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比持平。国豆粕平均价格4.35元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌8.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上涨0.3%。
新希望在近期接收投资者调研时预判，2023年畜禽养殖行业恢复，利于饲料增长，判断全年原料价格在高位震荡，对饲料行业影响减弱。海大集团今年一季度预计盈利28.5亿元—41.5亿元，并称报告期内饲料行业、养殖行业逐步打破下滑惯性，触底反弹。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，二季度随着消费回暖，供需将逐渐向基本平衡转变。2023年生猪价格呈现窄幅震荡特征，预计4月底开始猪价将震荡反弹，但大幅上涨的可能性很小。
搜猪网专家钱涛认为，现阶段总体生猪价格基本处于底部区间，市场经过近40天的持续下跌后，继续下跌支撑已显不足。五一后随着各地气温逐步转暖，居民外出消费需求增多，各地餐饮及旅游业消费需求有望陆续升温，猪肉消费或将出现适度回升，届时需求端对猪价的提振力度将逐步转强。建议养殖户理性看待生猪市场行情走势，不要盲目压赌后市，总的来说供给端充足，猪价不存在暴涨的根基。
新京报首席记者 郭铁
编辑 祝凤岚
校对 赵琳
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