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民宿是个“文化艺术品”（主题）
走进延庆区康庄镇火烧营村，四个“he”字映入眼帘。“荷，是荷塘景色。禾，是田园生活。合，是与乡村合作。和，是和合共生，美美与共。”北京荷府民宿总经理袁野说，四个“he”字正是荷府想要传递的新文旅情怀和理念。
北京荷府民宿创办于2019年，是在2019北京世园会开幕日开业的民宿。荷府民宿每一个院子和房间都注重与自然共融，开窗见景，推门见绿。同时配套建设了荷府共享农庄，一个个大棚内生机盎然，新鲜的有机蔬菜和瓜果四季不断，羊群在草场奔跑，鸡鸭在树林撒欢，一派田园牧歌的风景。“农庄通过了四项有机认证，在住民宿的同时，还能体验农事之乐。”袁野说，“农庄内的新鲜食材也是民宿餐厅的直供食源，从源头上确保了吃的健康。”
近年来，北京市文旅局研究制定了《乡村民宿服务要求及评定》，重点强调乡村民宿在住宿、卫生、消防等方面安全要求，同时引导乡村民宿深入挖掘农耕文化和乡风乡俗，提升服务品质及地域特色。今年，荷府民宿被评为全国甲级旅游民宿，北京仅有2家入选。这一称号的获得，对于荷府民宿而言不仅是一份认可，更是一份鼓励。
荷府民宿把“共生”理念引入运营之中，与火烧营村乡风民俗加速融合，几个院子散落在村子的不同角落，游客在村子里遛弯，会有村民热情的笑脸和熟络的招呼，真正营造出沉浸式乡村氛围。这融为一体的风景得益于荷府民宿与火烧营村常态化的共建、共担、共享。
“我一直认为，民宿不只是一个居住产品，还是个‘文化艺术产品’。一家好的民宿，一定有专属的精神内核和人文属性。它带来的是一种生活方式和生活态度。我们不是在‘卖房间’，而是在输出文化，引领生活。”袁野认为，民宿想要走远路，就要爱惜羽毛，坚定品牌价值。
未来，袁野计划与火烧营村展开更加深度合作，打造以荷塘、田园、密林及民宿为载体的田园康养目的地，激活乡村的田园康养产业，加速农文旅融合，为文旅产业撬动乡村振兴贡献可复制的案例。（魏昕悦/文）
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